עמוד הבית     אוכל     טורים ובלוגים
טורים ובלוגים
  קרובה לצלחת   אם לא תאכל לא תגדל
  שוש הביקורתeat   איילת מבשלת
  טלי נפרדת מהקוטג`   דבר המבקר
  המטבח של עופר   פוד פרוסס
קרובה לצלחת
קרובה לצלחת. והפעם - שפצלה
להמשך
את הטור הפעם ליהי מקדישה לחייו של סבא שלה שהיה מאוד קרוב אליה והלך לעולמו השנה. השבוע הוא היה אמור לחגוג את יום הולדתו וליהי מקדישה לזכרו מתכון יקי מסורתי של שפצלה (סוג של פסטה ביתית) ...
קרובה לצלחת. והפעם - תבשיל קציצות ושעועית ירוקה
להמשך
הקיץ הגיע ואיתו החום הבלתי נסבל. במצבים כאלה ליהי נכנסת למטבח כדי להכין מקסימום סלט או חביתה, אבל מה לעשות שהקטינא מבקשת קוסקוס על בסיס יומי? משדרגים אותו עם תבשיל קציצות ושעועית ירוקה ...
לכתבות נוספות בנושא קרובה לצלחת...
שוש הביקורתeat
שוש הביקורתeat - אצא לי השוקה
להמשך
זה התחיל משווקי אוכל מקומיים, עבר לשווקי ענק בסגנון "טעם העיר" ועכשיו חוץ מהשוק המרכזי יש גם "שוק איכרים" ו"שוק האוכל הכשר" ודומיהם. אז שוש נטלה סלסילה, חבשה כובע (ומשקפיים כהים), ויצאה השוקה ...
שוש הביקורתeat - סודות הקישוט
להמשך
בכל מסעדה, ולא משנה אם זו מסעדה יוקרתית או איזה באסטה, תמיד יהיה זה שיעצור רגע את המנה לפני שהיא יוצאת להגשה, ויסדר עליה איזה עלה ירוק לקישוט. אז שוש חיטטה, בחנה, נעצה את אפה ובדקה – מהי מהות היחסים בין האוכל והקישוטים ...
לכתבות נוספות בנושא שוש הביקורתeat...
טלי נפרדת מהקוטג`
טלי נפרדת מהקוטג`. והפעם – מסיבת סיום עם פאי תפוחים
להמשך
טלי נפרדת מהקוטג` בפעם האחרונה, עם וידוי ומסיבת סיום בצורת מתכון נפלא לפאי תפוחים. מסתבר שכל אחד יכול לבשל ...
טלי נפרדת מהקוטג`. והפעם – מרק כרישה-כרובית
להמשך
טלי ממש לא גדלה בבית עם אוכל בריא, להפך. אבל עם הזמן היא סיגלה לעצמה הרגלים חדשים, עד כדי כך שבוקר אחד היא קמה עם חשק לא ברור למרק שמשלב כרישה וכרובית. תראו מה יצא ...
לכתבות נוספות בנושא טלי נפרדת מהקוטג`...
המטבח של עופר
המטבח של עופר - חיתוכיות פריכות עם חמוציות ואגוזים
להמשך
עופר עוז מציע מתכון פשוט ונפלא לחיתוכיות פריכות עם חמוציות ואגוזי לוז שמכינים בצ`יק ...
מתכון לסופגניית מאפינס מהמטבח של עופר
להמשך
לקראת חג החנוכה הקרב ובא עופר ניסה לתת תשובה קצת יותר שפויה לסופגניות מפוצצות הקלוריות. קבלו את המאפינס-סופגניה, או בשמן הקולע, "המאפגניות של עופר" - מאפינס בציפוי שמנת חמוצה ואבקת סוכר ...
לכתבות נוספות בנושא המטבח של עופר...
אם לא תאכל לא תגדל
אם לא תאכל לא תגדל. ביקור משפחתי בתהל
להמשך
יש מקומות שמושכים אתכם לשוב אליהם, חוף המבטחים שבו אתם רוצים לעגון כשיצר ההרפתקנות שוכח ואתם רוצים אוכל טוב ומוכר. בשביל שרון אברון ומשפחתה תהל הוא מקום כזה ...
אם לא תאכל לא תגדל. והפעם – נופש צפוני משפחתי
להמשך
קשים הם חייו של הורה שילדיו יוצאים לחופש הגדול, ולא בגלל שצריך להפעיל, לשנע, לשחק, לרצות ולהיות שם עבורם – כל זה זה החלק הקל, לעומת הקנאה בפרי בטנך שנהנה מתחושה כזאת של חירות שאת כבר שכחת ...
לכתבות נוספות בנושא אם לא תאכל לא תגדל...
איילת מבשלת
איילת מבשלת. והפעם - קינוחים וקישוטים לשולחן החג
להמשך
איילת מתה על פירות הקיץ. לקראת החג היא מציעה מתכון לשייק פירות, מתכון לקינוח פירות קליל וכיפי וגם הצעות יצירתיות לקישוט שולחן החג ...
איילת מבשלת. והפעם - סלט פטריות ופינוק ליצ`י
להמשך
כמו כולנו גם איילת חיה במירוץ נגד הזמן, ובמסגרת המגמה לחסוך בזמן היא ממליצה על שתי דרכים אותן אימצה. ויש גם שני מתכונים מהירים להכנה ...
לכתבות נוספות בנושא איילת מבשלת...
דבר המבקר
דבר המבקר – ז`וליין או מה זה ביסטרו?
להמשך
על ביקור בביסטרו חדש בעיר בערב יום שישי, ותהייה מה זה ביסטרו ...
דבר המבקר – לוקאס
להמשך
שבת בצהריים בלוקאס, עם תהייה לגבי משמעותן המוזרה של ארגון המנות בתפריט, פינת סלבריטי ספוטינג, קמצוץ של רכילות, וניסיון לבחון האם בשנתו השניה המקום עומד בהצלחה של השנה הראשונה ...
לכתבות נוספות בנושא דבר המבקר...
פוד פרוסס
פוד פרוסס - חנוכיה לי יש, ועוד איך...
להמשך
מאיר בולקה, המנהל החדש של פורום ערוץ האוכל, מביא סיפור מעניין על גלגולה של חנוכיה, שאמנם לא היתה עשויה מכסף, אבל שוויה לא יסולא מפז (כנראה...). ויש גם מתכון ללביבות ...
פוד פרוסס - Bonnington Cafe
להמשך
אם אתם יודעים להחזיק סכין ביד אחת, ביד השניה לעזור לעמיתכם וכמובן גם לבשל צמחוני, אתם מוזמנים לקפוץ ל- Bonnington Cafe שבלונדון ולהוכיח את כישוריכם. המקום, למקרה שתהיתם, הוא אחד המעוזים היותר מעניינים בתחום האוכל בלונדון. למה? בואו ותשמעו ...
לכתבות נוספות בנושא פוד פרוסס...


מתכון לעוגת מוס שוקולד בשתי שכבות
דודו אוטמזגין מכין עוגת מוס שוקולד, עוגה אלגנטית ועשירה, שמתאימה לכל אירוע. הבסיס - בראוניז ומעליו שכבת מוס גנאש שוקולד. והטריק של דודו: קיפוד שוקולד
נגן סרט
נגן סרט
נגן סרט
נגן סרט
23:28
23:08
16:49
איילת לטוביץ`